@杭州
北京滷煮豬雜+新疆烤串
王氏伉儷問我想不想試試西北菜（肉夾饃、牛雜什麼的⋯）
那肯定要的呀！
從廚房下課出來後，直奔河北大叔夫妻的店吃驢肉火燒、一大碗豬雜、配老北京人喝的汽水。
豬雜配料有腐乳（醬豆腐乳）、韭菜花醬、蒜泥，超夠味！
接著，再散步去吃新疆烤羊肉串兒、羊肫、我分了一小碗羊雜湯、一小片饢、喝了一些新疆烏蘇啤酒。
喜歡這種庶民風格直爽口味的菜餚。
王先生説：以前老北京拉車的夜裡就靠裡頭放了火燒的豬雜補充體力。澱粉加最便宜入手的蛋白質。
而烤串兒，聽說一般兩個男人點烤串兒是最少100串起跳，啤酒不可少⋯⋯
哇～100串⋯⋯好⋯好豪邁呀！
今天又走了11公里的路，功德圓滿！
#杭州生活